Vorträge von Claudia Kastizen
Was biete ich?
Lebendige Vorträge über Ernährung: Ich vermittle spannende theoretische Inhalte für Jedermann verständlich und setze das neu erworbene Wissen sofort in Alltagstipps um. Denn Nichts ist langweiliger, als Informationen, von denen die Zuhörer keinen Nutzen haben.
Für wen sind die Vorträge?
Für alle Ernährungsinteressierte, Mitarbeitende im Rahmen von betrieblicher Gesundheitsförderung, für Ihre Zielgruppe, für Gesundheitseinrichtungen, für Kochschulen, für Familieneinrichtungen etc.
Das kann ich besonders gut:
Wissenschaftliche Erkenntnisse und biologische Vorgänge korrekt und gut verständlich erklären. Aktuelle Studien einbauen. Tipps & Tricks für den Alltag vermitteln.
Meine Vorträgen motivieren und inspirieren Ihre Mitarbeiter, Ihre Kunden oder Ihre Zielgruppe mit vielen Tipps & Tricks für eine gesunde Ernährung.
Vortrag "Zucker verstehen - bewusst genießen"
Ein Vortrag über Genuss, Gewohnheit und Gesundheit
Zucker begleitet uns täglich – oft, ohne dass wir es wissen. Was passiert in unserem Körper, wenn wir zuckerhaltige Lebensmittel essen? Was ist Zucker eigentlich und wie beeinflusst er unseren Blutzuckerspiegel, unsere Gewohnheiten und unser Wohlbefinden?
In diesem Vortrag erfährst Du, wie Du Heißhunger vermeidest, den Insulinspiegel im Gleichgewicht hältst und Zucker bewusst genießt – ohne Verzicht, aber mit mehr Wissen.
Es gibt alltagstaugliche SOS-Tipps gegen Heißhunger und wichtige Informationen über vermeintlich gesunde Zuckeralternativen - basierend auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft.
Für alle, die gesünder leben und informierte Entscheidungen treffen möchten.
Inhalte:
Theorieteil:
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Was ist Zucker?
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Der Weg der Kohlenhydrate
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Insulin
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Snacken und die Auswirkungen auf`s Insulin
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Ständige Insulinausschüttungen vermeiden und den Blutzuckerspiegel konstant halten
Zucker im Alltag:
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Zuckerfalle versteckter Zucker
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Versteckter Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln
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Liste Zucker hat viele Namen
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Zuckeralternativen - sind sie die Lösung für Genuss ohne Reue?
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Wo und wie kann ich Zucker reduzieren?
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Wieviel Zucker ist erlaubt?
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Wann darf ich Zucker genießen?
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SOS Tipps bei Heißhunger
Praxisteil:
→ Analyse Alltag: wo steckt Zucker drin
→ 3 Vorsätze zur Zuckerreduktion
Vortrag "Ernährung in den Wechseljahren"
Die Wechseljahre, oder wie ich diese Zeit lieber nenne, die „Mitte des Lebens“, verlangt von uns Frauen so einiges. Denn: Familie, Job, Haushalt, Hobbies, Freunde – das wäre doch eigentlich schon genug. Aber oft sind die Kinder parallel in der Pubertät und die eigenen Eltern werden hilfsbedürftig. Dazu kommen alle möglichen „neuen Zustände“ wie Schlafstörungen, Hitzewallungen, Gereiztheit oder plötzlich ein paar Kilos mehr – wo zum Geier kamen die bloß her?
Jetzt heißt es Bestandsaufnahme machen, ruhig bleiben und einen guten und gesunden Plan schmieden. Denn: Hungern oder einseitige Diäten sind gerade in den Wechseljahren sehr schlechte Ideen, weil dadurch Muskelmasse abgebaut wird. Werden unsere Muskeln immer schwächer, kriegen wir das im Alter zu spüren. Nur starke Muskeln und gesunde Knochen können uns später zum Beispiel vor Stürzen bewahren.
Was unser Körper besonders in den Wechseljahren braucht, sind ausreichend Makronährstoffe, Vitamine und Mineralien – überwiegend in pflanzlicher Form. So können wir die beste Basis für die nächsten Jahrzehnte schaffen und gesunde Lebensjahre gewinnen.
Inhalte:
- Phasen der Wechseljahre und körperliche Symptome
- Wenn der Bauch in die Wechseljahre kommt
- Körpermaße messen und einordnen
- Die mediterrane Ernährung als beste Basis
- Mikrobiota, Mikrobiom und Östrobolom - die richtige Ernährung kann schwankende Hormonspiegel abmildern
- individuelle Proteinzufuhr berechnen
- alltagtaugliche und familienfreundliche Ernährungslösungen u. v. m.
Vortrag "Der Darm als Schlüssel zur Gesundheit"
Unser Darm hat einen starken Einfluss auf unsere Gesundheit. Geht es ihm gut, arbeitet er mit dem Immunsystem, der Psyche und den Hormonen optimal zusammen. Dabei können wir ihn unterstützen. Eine darmgesunde Ernährung macht uns nicht nur im Hier und Jetzt fitter und resistenter, sondern ist auch die beste Investition ins Alter – denn eins wollen wir alle: möglichst lange gesund leben.
Inhalte:
Theorie:
- Unsere Verdauung und die Anatomie des Darms
- Begriffsklärung Mikrobiom und Mikrobiota, Östrobolom
- Was ist eine gesunde / eine kranke Darmflora?
- Darm und Immunsystem
- Darm und Psyche
Ernährung:
- Mediterrane Ernährung verbessert Darmbarriere-Funktion
- Kauen, kauen, kauen
- Ballaststoffe
- Pflanzenpunkte
- Probiotika
- Stuhlformen – welcher Typ bist Du?
Praxis:
Beliebte Mahlzeiten und das eigene Frühstück darmgesund gestalten
Vorträge "Ernährungspraxis (Klein)kinder"
Die Vorträge richten sich zum Einen an Erzieherinnen und Erzieher, die sich ihrer Vorbildfunktion bewusst sind und die Kinder bestmöglich auf ihrem Weg zu einem gesunden Essverhalten unterstützen möchten.
Zum Anderen sind sie bestens für Eltern geeignet, die sich täglich fragen, ob das Kind genügend wichtige Nährstoffe bekommt, ausreichend trinkt und wie die Vermeidung von Essstörungen gelingt.
Inhalte:
- Entwicklungsphasen beim Essen
- Bedarf an Energie und Nährstoffen
- Fertigprodukte, Zucker
- Ernährungskommunikation
- Empfehlungen zu verschiedenen Ernährungsformen
- Erziehungsstil beim Essen
- Prävention von Essstörungen
- uvm...
Kontaktieren Sie mich. Zusammen finden wir ein Thema, das Ihr Publikum interessiert und inspiriert. Gemeinsam arbeiten wir an einer Agenda mit spannendem roten Faden, so dass die Zuhörer dran bleiben.
Ich freue mich auf Sie!